11 février 2015

QUICHE AUX BROCOLIS

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui la recette facile et rapide d'une quiche qui mêle le salé et le sucré, la viande et les légumes. INGREDIENTS: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 gr de brocolis crus 100 gr lardons fumés 4 oeufs 100 gr crème fraîche  2 càs raisins secs 1 càs d'amandes effilées sel, poivre piment RECETTE Préchauffez votre four à 200°. Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole pouvant contenir les brocolis. Épluchez les brocolis et ne gardez que des petits bouquets. Jetez les... [Lire la suite]
Posté par christinelavigne à 18:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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18 mai 2014

PARIS-BREST

Bonjour à toutes et à tous, Que diriez-vous de préparer un PARIS BREST ? Un peu d'histoire tout d'abord: C'est un pâtissier de Maison Laffitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris créée en 1891, course dont le créateur Pierre Giffard lui demande de faire un gâteau en forme de roue de bicyclette, qui est à l'origine du gâteau en 1910. La forme du Paris-Brest est bien censée représenter une roue en référence à la course cycliste. Quelques pâtissiers perpétuent d'ailleurs la tradition des grands... [Lire la suite]
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03 juin 2013

LA TORTA DELLE ROSE

Bonjour à toutes et à tous, Pour changer aujourd'hui, cuisinons! Je vous propose un gâteau appelé le "Gâteau des roses" car il est sensé avec sa forme particulière présenter un bouquet de roses! Elles sentent bon la levure, le beurre et le sucre, ces roses-là et sont délicieuses! Je vous propose la recette qui est pour Machine à Pain mais que vous pouvez adapter en recette traditionnelle car en fait, dans la machine, je ne fais que mélanger les  ingrédients et lever la pâte une fois. Donc si vous voulez faire tout à la... [Lire la suite]
Posté par christinelavigne à 13:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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